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114學年度中正長春三校午餐供應群組午餐餐標說明
114學年度中正長春三校午餐供應群組午餐餐標說明:
親愛的家長您好:
114學年度的午餐招標在歷經二次流標與114.07.25緊急召開中正、長春、忠孝三校的午餐供應小組線上會議,會中重新調整與決議餐標規格如下:
1. 每月排狀肉類從8次改為7次。
2. 每月鮮乳4次改為3次(一次在週二,其餘二次於一、四、五輪供)。
3. 每週4次水果(乳品日不供水果)。
4. 飯類特餐日不供應包子、麵包、饅頭類等。
麵類特餐日需附CAS包子、麵包、饅頭類等。
5. 自費有機米每周1次改為每月2次。
雖然餐標規格有調整,每位學生午餐餐食(無論單品或散菜)的營養攝取量,仍是以教育部所頒定六大營養標準為依據供應。
開學至今已二個月有餘,依照新合約餐標規格的餐食供應情況也會做滾動式調整,每天餐食都有供餐登記表,每月都有班級滿意度調查表,每兩個月三校都會召開午餐供應委員會議討論菜單內容與供餐改進。
午餐招標合約為一年約,依約學校與廠商皆有保留後擴(續約)的權利。學校是否續約?因應食材物價波動是否調整單價?中正、長春、忠孝三校皆會在115年度做滿意度調查後於午餐供應委員會中討論決議。
學校午餐的基本原則為「營養均衡、衛生安全、食材溯源與飲食教育」這四大核心,良好的飲食習慣是健康的基礎,感謝您的支持與配合,讓我們一同守護孩子的健康成長!
長春國小學務處敬上114.11.04
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