臺北市中山區長春國小學校午餐公告:本校學校午餐依113.03.07(四)臺北市政府教育局發布新聞稿辦理,全面禁用蘇丹紅色素。
近期蘇丹紅色素的食品安全事件,本校學校午餐所參加的午餐群組廚房,已經依113.03.07(四)臺北市政府教育局發布新聞稿辦理,全面禁用。本校午餐供應之廚房早在2月27日即已全面停用並退回加工辣椒粉、咖哩粉及辣味調味粉等。此外,只要是含有辣椒成分的調味品都已經在第一時間先下架退貨處理。因此包含番茄醬等調味品目前都先暫停使用。另外粉類的品項,像是八角粉、五香粉等等,即使不含辣椒粉及胡椒粉等成份,也都先預防性退貨,皆以原粒或原件的食材來處理。
若有相關調味菜餚,將機動調整菜單或烹調方式,或將以原型調味食材取代,確保長春國小師生用餐安全與健康。
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